パンレッスン
久しぶりにパンレッスンのコラボが始まります。
今回からルッカ・イタリア料理学院でも学ばれた摩文仁信勝先生をお迎えします。どうぞお楽しみに～！
摩文仁信勝(43) 先生のプロフィール
28歳から料理に目覚め、沖縄のリゾートホテルや、レストラン等でイタリア料理の魅力に引かれてた頃マルコさんと出会い、イタリアの歴史、味の虜になり、34歳の時に、料理人の妻とイタリアへ渡航。１年少々と短い期間でしたが、手打ちパスタや魚介料理を中心とした様々な料理を見て、食べて感じて来ました！ 2015年 読谷村波平に『イタリアン惣菜 まぶ家』をopen！県産食材を中心に、食材の旨みを活かしたイタリア料理を提供してます。”
今回のテーマはフォカッチャです。
8月6日(日)11:00～
料金：３000円（食事込み）
那覇市【イタリアンカルチャー倶楽部】
那覇市松川279-2 3階
お問い合せ、お申し込みは： Tel. 098-987-1388。